الأربعاء | 17/04/2024 - 11:45 مساءاً - بتوقيت القدس
تلفزيون السلام - فلسطين - نابلس - ضمن فعاليات منظمة الغذاء البطيء العالمية وبالتعاون مع مدرسة بنات الفارعة الأساسية الأولى أقامت جمعية تنمية الشباب معرض الغذاء التقليدي وذلك ضمن فعاليات يوم الأرض الأم , وهو احتفال عالمي واسع , يتم الاحتفال به في العاشر من كانون الأول من كل عام , بهدف إعادة بناء العلاقة مع الأرض والغذاء المحلي حيث يتم الاحتفال عالميا من خلال مئات الأنشطة والفعاليات لإرسال رسالة عالمية موحدة من اجل مستقبل غذاء أفضل ,فمن احتفالات الغذاء في اندونيسيا , ومسابقات المحاصيل في أوغندا,والمطبخ التقليدي المتنقل في مترو باريس ومن لقاءات صيادي الأسماك الصغار في المكسيك, إلى دروس تعليم الطبخ ومعرض الغذاء التقليدي في فلسطين .
ويشار هنا إلى أن هذا المعرض هو الثالث الذي يعقد تحت شعار " نحن نستطيع أن ننتج ونحمي أرضنا وأطفالنا ".ويهدف إلى زيادة وعي الجمهور بأهمية العودة إلى الأرض والزراعة الموسمية بعيدا عن استخدام الكيماويات .
حيث اشتمل المعرض على فقرات دبكة شعبية وعرض لأزياء تراثية فلسطينية وزاوية للأدوات الزراعية والمنزلية القديمة إضافة إلى تصنيع المفتول واستخدام الجاروشة وتصنيع خبز الصاج وعرضا للعشرات من الأطباق الفلسطينية التقليدية والتي تذوقها المشاركون بنشوة وفرحة غامرة . وقد كان الحضور متميزا من حيث المشاركة الشعبية والرسمية وممثلي المؤسسات والتعليم ووكالة الغوث .
وعبر مدير شؤون اللاجئين في شمال الضفة ياسر أبو كشك عن سعادته وشكره للقائمين على هذا المعرض داعيا الجمهور إلى التمسك بهذا التراث والعودة إلى الأرض والأصالة حيث أن الأرض الفلسطينية قادرة على إنتاج الأفضل للإنسان والبيئة , فالأرض تعطينا ونحن نحميها في مواجهة سياسات الاحتلال , مؤكدا على أهمية الاهتمام بالأرض والإنتاج الزراعي لما يشكله من أهمية اقتصادية وسياسية لشعبنا الفلسطيني .
من جهته أكد اهليل أبو جيش من حزب الشعب الفلسطيني على ضرورة تعميم هذه الأفكار الايجابية والتي تساعد في غرس القيم الايجابية في وعي المواطن الفلسطيني وتساعد على تعزيز الاعتماد على الذات خاصة وشعبنا يتوجه لمقاطعة بضائع الاحتلال وهذا يقود بالضرورة للعودة إلى الأرض وتعزيز الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي كمدخل حقيقي للتخلص من قيود الاحتلال الاقتصادية .
يشار إلى انه يتم تنظيم هذه الاحتفاليات من قبل منظمة الغذاء البطيء والمنظمات القاعدية والآلاف من الأعضاء حول العالم والذين يعيدون العلاقة بين متعة الغذاء والمجتمع المحلي والبيئة حيث يرفعون شعار حركة عالمية من اجل غذاء:
جيد: ( طازج وذواق وموسمي ويرتبط بثقافتنا) .
ونظيف:(والذي ينتج من خلال احترام البيئة وصحة الإنسان ).
وعادل : ( يوفر ظروفا عادلة لصغار المنتجين وأسعار مقبولة للمستهلكين ) .
الفجر | 04:42 |
الظهر | 12:39 |
العصر | 04:16 |
المغرب | 07:10 |
العشاء | 08:36 |