القطايف تستمر في تصدر قائمة الحلوى في رمضان
بقلم رهام سالم
رمضان هل هلالك شهر مبارك ... شهر الصوم والقوم ... وبالتقوى أَحسِن إيمانك ... ذوب الشحم وخفف من أكل اللحم ... اوعى تنسى جارك ... ويا تاجر بلدنا نتمنى علينا تنزل شوية من أسعارك ...

خليك مثل الطير كل اللقمة بحلالك ... أكل الحلال بيهدي البال لا تخلي الطمع يطغى على أحوالك ... شهر الصوم مش شهر النوم وتخزن كل الأكل بدراك ... شهر القرآن مش شهر الدخان وتعصب عند إفطارك ... ولقدسنا الحبيبة يوم الجمعة شد رحالك ... وزور رحمك بزيارة الرحم الله يطول عمارك ... شهر رمضان أجره على الله وأجره من الله فوق ما يخطر في بالك هذا ما قاله الحاج الستيني أبو محمدود الضميري من طولكرم بكلماته النابعة من صميم قلبه.

لا تزال حلوى القطايف تتصدر قائمة الحلوى في رمضان على الرغم من مرور نصف الشهر الفضيل.
وتتصدر القطايف المائدة الرمضانية بعد تناول الإفطار، حيث تعتبر الحلوى الأكثر شعبية خلال الشهر الفضيل، كما وتعتبر بلاد الشام ومصر أكثر البلدان العربية اشتهاراً بتناول هذه الحلوى التي يرجع تاريخها حسب بعض المصادر إلى الزمن العباسي والأموي والدمشقي،.
وتعتبر مدينة نابلس هي أهم المدن الفلسطينية بتحضير القطايف لقربها من الجو الشامي السوري.