تلفزيون السلام - فلسطين : توصل علماء من جامعة فلوريدا في الولايات المتحدة الأمريكية إلى أن تخفيض الكيلوغرامات الزائدة من وزن الإنسان يمكن أن يتحقق دون مجهود بدني مكثف.

ووجد علماء الأحياء أن تناول الجبن الناعم (الأبيض الطازج)، قبل النوم بـ 30 إلى 60 دقيقة، ينشئ آلية طبيعية في الجسم لحرق الدهون، بحسب “لايف. رو”.

وذكرت مجلة التغذية البريطانية، أن الباحثين وجدوا أن تناول كمية صغيرة من الجبن قبل النوم، ينتج عنه “إعادة ضبط” لدورة الأيض اليومية ويعيد توازن العضلات، كما بعد التمارين، حتى لو كان الإنسان لا يتبع أسلوب حياة نشط.

ويعود الفضل في هذا كله إلى بروتين الكازين (الجبنين) من الجبن، المسؤول عن التمثيل الغذائي السليم في الجسم.

وينشط الكازين، بحسب الخبراء، ما يسمى “نظام الحرق” في الجسم، حيث يصرف الجسم ما يقارب ضعف الطاقة اللازمة لمعالجة الطعام، ما يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون تحت الجلد.